Vafler uten bakepulver ? Madam Mims oppskriftsforum. Opprinnelig lagt inn av ingling, her. Jepp, det funker helt fint. Jeg lager uten sukker og melk også, jeg.
Man tager hva man haver når man skal lage vafler , sier Wenche Andersen.
Grunnsatsen er melk og mel. Så kan du slenge i smør, rømme, havregryn, sammalt hvete, blod eller hva du måtte. Ha alt det tørre i en bolle og spe med litt av melken om gangen. Rør godt mellom hver gang for å få en glatt røre uten melklumper. Rør inn eggene og tilsett smeltet smør.
Juster røren med litt vann eller melk om den er for tykk. Stek vaflene og server dem gjerne varme. Her får du en grunnoppskrift på vafler uten meieriprodukter. Belgiske vafler er verdens mest populære vafler !
Når du lager verdens beste vafler starter du med å piske egg og sukker godt sammen. Deretter rører du inn melk, kulturmelk og vann. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre. Her har vi på en enkel måte erstattet egg med kaldt vann. Server vaflene med rømme, syltetøy, bær eller brunost.
Nysteikte vafler smaker utrolig godt med rørt syltetøy, krem eller rømme.