Hvordan lage sprø vafler

Vafler , en suksess både hos store og små. Sett frem syltetøy, rømme, smør, sukker og brunost, da er du garantert at alle får sine ønsker oppfylt. Prøv vår deilige vaffeloppskrift!

Stekte vafler i kveld og som vanlig blir de myke og gode, men har lyst at de skal bli ordentlig sprøe. Oppskriften min ser slik ut: 2g mel 1g sukker ts bakepulver ts kardemomme dl melk egg g smeltet smør Noen forslag til hva som gjør mine vafler myke? Tar gjerne i mot oppskrifter. Når du lager verdens beste vafler starter du med å piske egg og sukker godt sammen.

Deretter rører du inn melk, kulturmelk og vann. Bland sammen alt det tørre og pisk det inn i væsken til du får en klumpfri røre. Sprø vafler alle elsker vafler. Det finnes mange triks for å få sprø vafler , men jeg kom over denne oppskriften og bestemte meg for å prøve og det fungerte veldig bra.

Kombinasjonen av natron og skummet kulturmelk reagerer med hverandre og gir vaflene en herlig crisp overflate. Du kan også lage vafler uten egg. Har du allergier å ta hensyn til? Verdens beste vafler ! Siv Baker og Steiker 14.

Hvordan unngå altfor sprø vafler ? Samboern min haater myke vafler , og jeg klarer ikke lage de sprø. Det viktigste for gode vafler er skikkelig smør, og kjærlighet. Jeg pleier å si at alle som liker å lage vafler , får vellykkede vafler , sier Stine. Vi lager så mye vafler , at det blir til både hverdags og fest. Smør vaffeljernet med litt smør og stek hver vaffel i ca halvannet minutt, eller til de er gylllenbrune.

Avkjøl vaflene på rist, og gjenta med resten av røren. Disse vaflene er best å oppbevare på boks. Tips til sprø vafler. Sukker, fett, konsistens på vaffelrøra og avkjøling er det som styrer hvor sprø vafler du klarer å lage.

Mye sukker og smør hjelper vaflene å bli sprø. Er røra tynn blir vaflene tynne og vaflene blir sprø. Allikevel er det viktigste hvordan du avkjøler vaflene. Mamma hadde stort sett alltid det stående, og alltid når jeg lagde vafler etter det så hadde jeg i en skvett vaniljesaus i tillegg til eggene. Da brukes vann i stedet for egg, og vaflene blir dermed også ekstra sprø.

Herlige sprø utenpå, myke og deilige inni. Men de blir fort harde (nesten med det samme de blir kalde), så de må spises ganske fort. De kan ikke ligge en stund mens du venter på gjestene. Uansett hvor man er bringer dette stekte bakverket gode minner for de aller fleste av oss, og bare lukta kan sende oss tilbake til steder vi rent hadde glemt.

De er perfekte å sette på bordet i forbindelse med morsdagen og andre merkedager, eller bare en helt vanlig dag for den sakens skyld. Ekte belgiske vafler. For variasjonens skyld kan du jo lage belgiske vafler. Disse skal være sprø på utsiden og myke inne. Jeg vil ha luftige vafler ! Dette får du ved å skille eggene og stivpiske eggehvitene og røre disse forsiktig i helt til slutt.

Slik får du virkelig luftige pannekaker. Det er aldri feil med vafler , og med denne oppskriften blir de ekstra gode og saftige. Redskapet som gir perfekt vaffelrøre. Alle kan lage vafler , men noen bedre enn andre.

Går det ikke så bra, kan utstyret ha skylda. Ikke legg vaflene oppå hverandre etter steking dersom du vil at vaflene skal beholde sin crispy overflate. Les også fremgangsmåten for hvordan lage pannekaker. Denne oppskriften på vafler er kjempegod.

For å lage enda bedre mat og drikke i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.