Hvordan lage riskrem

Hjemmelaget riskrem er for mange en herlig avslutning på julemiddagen. Det blir ikke jul før du har spist riskrem med rød saus til dessert. Riskrem er enkelt å lage. Du lager det på restene av vanlig risgrøt ved å vende inn pisket krem, sukker, litt hakkede mandler og kanskje litt vaniljesukker. Samtykke fra cookies Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider, og informasjonskapsler som grunnlag for videreutvikling av våre tjenester og for å tilby relevant markedsføring.

To typer rød saus til riskrem. Du kan enten lage saus av fryste bær eller av bærsaft, begge deler er like enkelt. Siden sausen skal serveres kald er dette fint å lage klart dagen før, så slipper du å styre på kjøkkenet mer enn nødvendig på den store dagen. Bærsaus lager du enkelt ved å mose bær, sukker og vann til passe konsistens. Rør potetmel ut i kaldt vann.

Tilsett potetmelblandingen i den kokende saften i en tynn stråle samtidig som du rører rundt. I min familie har det alltid bare vært min mamma og jeg som har elsket riskrem - men dermed mer på oss. Har du dårlig ti kan du bruke ferdigkjøpt risengrynsgrøt og servere desserten med kjøpt rød saus - men desserten blir uten tvil best om du lager både risgrøten og dessertsausen selv. Personlig foretrekker jeg ekte.

Ferdiglaga risgrøt fra Fjordland(stor), pisk en halv, liten kartong(ca 5dl) fløte med tilsatt vaniljesukker. Ferdiglaga bringebærsaus som du tilsetter bringebærsylte og rører godt ihop. Billig og knallgod riskrem laga på min.

Om du har fått for tynn riskrem kan du kanskje ha hatt for tynn grøt, for lite grøt eller ikke pisket kremen nok. Men om du har brukt lunken grøt har du nok feilen der. Og om du absolutt MÅ lage grøten rett før, så kan det kanskje hjelpe å ha den i f. Hjemme hos oss serveres riskrem til dessert på julaften.

Vi skal nå feire vår 12. Tidligere var jeg ikke så glad i riskrem , ikke før jeg begynte å lage den selv - med ekte vaniljestang (eller ekte vaniljesukker), og med en deilig, hjemmelaget bærsaus til. Dette trenger du: dl riskrem dl hvetemel ½ ts natron egg klype salt klype kardemomme smør, til steking.

Bland hvetemel, natron, kardemomme og salt i en bolle. Vend forsiktig inn riskremen i røren. Da jeg var liten og bodde i Danmark fikk vi den alltid med hakkede mandler og kirsebærsaus, men nå spiser jeg den like gjerne med den klassiske norske jordbærsausen og uten mandler. Siden jeg ikke klarte å lage rislapper ordentlig (nedenfor) så vil jeg gjerne har oppskriften på riskrem , laget på rester av grøtris. Mange spiser grøt midt på dagen på julaften, og lager du da risgrøt, sørg for å lage så mye at du har rikelig igjen til å lage riskrem senere på kvelden.

Enkel å lage og smaker godt etter enhver middagsrett. Det er slettes ikke vanskelig å lage riskrem. Her har du oppskriften. Jeg vil lage riskrem som smaker helt det samme som de ferdige man kjøper i butikken.

Og hvordan smaker deres hjemmelagde riskrem ? Om du ikke har grøtrester finnes det mange ferdigvarianter som er like gode. Da kan du heller fokusere på å lage en skikkelig god og frisk bærsaus fra bunnen av.