Fryse muffins

Prøv saftige og gode hjemmelagde bananmuffins med biter av hakket sjokolade. Perfekt måte å få brukt opp bananer som er blitt overmodne! Gode muffins må ha en god oppskrift i bunnen. INGREDIENSER 1g smør 1g sukker, gjerne brunt sukker 1g hvetemel stk egg stk eggehviter ts bakepulver dl melk (eller juice) dl. Skal ha to selskap i oktober og har lyst å servere muffins , skal også servere andre ting.

Blir de like gode da? Men pynte de samme dag som jeg serverer. Skal lage de i muffinsformer av papir, de tåler greit å fryses eller blir de stygge? Fryse muffins i papirformer? Mat og drikke - Kvinneguiden.

Pisk egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smør og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland mel, bakepulver og kardemomme og sikt det i røren til slutt.

Kaker som egner seg til å fryse gjør dessuten forberedelsene til store festdager vesentlig mye enklere. Når du kan gjøre det aller meste klart på forhån og kun ha de små detaljene å ta hånd om på selve dagen, blir det mindre stress og mer tid å tilbringe med gjestene. Muffins er nemme at lave og gode at fryse. Så får du nogle perfekte små kager.

De som følger meg jamnt og trutt kjenner nok igjen denne oppskrifta på matmuffins – det er nemlig matmuffins med utgangspunkt i mine tidligere oppskrifter på blant anna proteinrikt havrebrø proteinrike havrebriks, rundstykker og hamburgerbrød. Jeg laget gulrot muffins etter din oppskrift i går og de blei veldig gode. Hakket noen mandler og hadde i tilslutt (det er en vane jeg har, hakker noen mandler eller nøtter i nesten all bakst).

Jeg bruker også Odelia norsk kaldpresset rapsolje for baking den er ikke så fet som mange av de andre, mine muffins blei myke og saftige. Jeg skal ta med muffins opp på hytta på torsdagen. Det jeg lurer på er om jeg bør fryse de ned eller om det er like greit å la være? På hvilken måte holder de seg best? Kan man fryse muffins i papirformer?

Jeg forestiller meg at papiret blir bløtt og ekkelt når muffinsene tiner? Hvordan gjør dere det? Kan jeg fryse dem ned og eventuelt hvor lenge vil de holde seg fine i fryseren?

Speikk skrev: Det kan være mange årsaker til at han ikke har blitt anmeldt. Kanskje han har kommet med trusler mot naboene sine slik at de ikke har tørt å anmelde ham som f. Jeg ser ingen grunn til å tro at dette er e. Jeg er baker selv, men er ikke alltid jeg gidder bake alt fra bunn. Synest nå faktisk at toro sine muffins er vel så gode som de hjemmelagde:-), men selvfølgelig, er ingen som vet at jeg jukser innimellom.

Oppskrift saftige muffins med god kremosttopping og pyntet med friske bær. Husk at blande våde ingredienser for sig og tørre for sig og rør derefter dejen sammen med let hånd – ikke for længe og uden maskine. Kremosttoppingen lager du rett før du får besøk og brer godt over de gode småkakene. Også her har de fryst og tint en rekke ulike matvarer, og funnet ut at den aller beste måten å tine frossent kjøtt eller fisk, er å legge maten i kaldt vann. Frysing av matvarer er blitt veldig utbredt de siste årene, og nesten all mat kan fryses.

Ved frysning vil mikroorganismer i maten innstille deres virksomhet slik at maten ikke blir dårlig. Det beste blåbærsyltetøyet lager du selv! Her har du oppskriften på en ikke så altfor stor porsjon.

Akkurat passe stor til at du velger å ha syltetøyet i kjøleskapet i stedet for å fryse det ned. Vil du lage en større porsjon med tanke på å fryse ned blåbærsyltetøyet til kaldere dager, er det selvsagt bare å gange opp oppskriften.