Eplekake uten smør

Strø på raust med sukker og kanel. Legg eplene oppå, gjerne fint mønster ned mot bunnen, resten kan en bare øse oppå, og hell kakerøren over. Steke til den er ferdig, Løsne evt.

Hvordan får du denne så saftig uten egg og smør ? Og gang på gang svarer jeg: Du trenger ikke egg og smør for å bake. En god eplekake går aldri av moten! Jeg husker jeg bakte eplekake etter eplekake da jeg var liten jente, og det var alltid denne oppskriften jeg brukte. Og framfor alt lettvint å lage, ja en tynn og lett eplekake. Denne er sprø og myk på en gang.

Men den bør serveres fersk. Uten smør i deigen holder den seg ikke like saftig over tid. Derimot kan den fryses ne og lunkes på før servering. Enten du har norske hageepler i hagen eller i butikken nær deg så er den her. Sesongen for epler, eplepai og eplekake.

Derfor må jeg selvfølgelig ha oppskriften på glutenfri eplekake på bloggen. Dette er en myk og luftig eplekake med deilig smak av epler og kanel, og et hint av vanilje. Et sterkt barndomsminne er den fantastiske lukten av nybakt eplekake som fylte huset. Jeg brukte Mix C fra Schär. Tips: I en langpanne må du doble denne oppskriften!

Pisk smør og sukker lyst og luftig i en kjøkkenmaskin. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Sikt mel og bakepulver over røren og vend det forsiktig inn i deigen. Stikk halvparten av eplebåtene med den tynne siden ned i deigen. Vil du lage ei ekstra saftig og smakfull kake kan eg anbefale å lage eplekake med innbakt vaniljekrem.

Mi oppskrift finner du blant anna her. Fyll i midten eller på toppen, og følg ellers instruksene ovenfor. Nydelig #128578; Kaka kan fint serveres uten ekstra tilbehør, men her er nokre anbefalinger: Vaniljeis – mi oppskrift finner du her. Ha alt det tørre i bakebollen, og smuldre dette sammen med smøret (som er delt i små terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel.

Røres raskt inn i smørdeigen. Røren skal være ganske løs. Smør en springform, ca. Finn oppskriften her! Trenger du inspirasjon? Her får du middagstips fra oss. Forvarm stekeovnen til 1C. Saftig eplekake helt uten egg. Smelt smør og la det kjøle litt ned.

Bland inn romtemperert vaniljesaus og sukker. Sunnere eplekake uten sukker. Her er en sunnere utgave av eplekake hvor sukkeret er erstattet med Sukrin. Høstens beste glutenfrie eplekake uten egg Ny søndag ny kake,. Rør smør og sukker hvitt og luftig.

Rør så inn egget, deretter melka, hvetemel og bakepulver til en jevn og glatt deig, og hell deigen over i ei smurt form. Skrell eplene, ta ut kjernehusene og del eplene i passe tykke båter. Før middag fikk jeg plutselig krefter til å slenge sammen en eplekake , for det er ikke mye som trøster og varmer så godt som lunken eplekake med krem. Så nå blir det kakekveldsmat, det kan jeg like.

Eplekake er uansett best når den er hjemmelaget. Rør i sammenpiskede egg. Oppskrift på eplekake uten melk som er veldig god! Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform. Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen.

Dryss over hakkede mandler og sukker og evt. Inn i ovn ved 2grader C.