Lage riskrem

Hjemmelaget riskrem er for mange en herlig avslutning på julemiddagen. Det blir ikke jul før du har spist riskrem med rød saus til dessert. Riskrem er enkelt å lage. Du lager det på restene av vanlig risgrøt ved å vende inn pisket krem, sukker, litt hakkede mandler og kanskje litt vaniljesukker.

Samtykke fra cookies Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider, og informasjonskapsler som grunnlag for videreutvikling av våre tjenester og for å tilby relevant markedsføring. To typer rød saus til riskrem. Du kan enten lage saus av fryste bær eller av bærsaft, begge deler er like enkelt.

Siden sausen skal serveres kald er dette fint å lage klart dagen før, så slipper du å styre på kjøkkenet mer enn nødvendig på den store dagen. Da jeg var liten og bodde i Danmark fikk vi den alltid med hakkede mandler og kirsebærsaus, men nå spiser jeg den like gjerne med den klassiske norske jordbærsausen og uten mandler. Det kan da virkelig ikke sammenlignes å lage risgrøt eller å lage riskrem.

Risgrøt har lett for å brenne seg, og skal du ha den gode tar den lang tid. Coop sin smaker akkurat som geisha sin langtidskokte. Fjordland sin er vel også god. Men finnes det riskrem som smaker som hjemmelaget da?

Anonymous poster hash: 8fc7d. Rør potetmel ut i kaldt vann. Tilsett potetmelblandingen i den kokende saften i en tynn stråle samtidig som du rører rundt.

I min familie har det alltid bare vært min mamma og jeg som har elsket riskrem - men dermed mer på oss. Har du dårlig ti kan du bruke ferdigkjøpt risengrynsgrøt og servere desserten med kjøpt rød saus - men desserten blir uten tvil best om du lager både risgrøten og dessertsausen selv. Personlig foretrekker jeg ekte. Hjemme hos oss serveres riskrem til dessert på julaften.

Det er en tradisjon vi har hatt etter at jeg møtte min kjære. Vi skal nå feire vår 12. Tidligere var jeg ikke så glad i riskrem , ikke før jeg begynte å lage den selv - med ekte vaniljestang (eller ekte vaniljesukker), og med en deilig, hjemmelaget bærsaus til. Risgrøt med smør, sukker og kanel er typisk middag på lørdag formiddag, og er vanlig til jul. Da vil mange ha en skåldet mandel i grøten, og en liten premie til den som finner mandelen.

Litt mer fest og litt mer smak. Oppskriften finner du her på bloggen Mat på bordet. Nå er det frosne bringebær å få kjøpt i de aller fleste butikker, og disse egner seg veldig godt til coulis. Dette er en rå (dvs. ukokt) bærsaus som er mye, mye friskere og langt mer smaksrik enn husmorskolevarianten av rød saus, som er kokt og tyknet med potetmel. Kilde: Bergens Tidende.

Utgangspunktet er rester av risgrøt, men du kan også bruke ferdig grøt. Ekstra god blir den servert sammen med hjemmelaget jordbærsaus. Til selskap kan du gjerne gjemme en skåldet mandel i riskremen, for selv voksne gjester synes det er litt artig å være den som får mandelen! Kokken Stig Juelsen kjøper ferdig laget risgrøt når han skal lage riskrem. Da er han sikker på at risen er ordentlig kokt.

Den røde sausen lager han av frosne bær. I denne oppskriften får.