Svinestek av bog

Surret svinestek uten svor stekes i ovn på 1°C. Slik lager du svinestek med svor: Ta av strømpen på svinesteken. Bruk en skarp kniv og rut svoren.

Gni steken inn med salt og pepper og legg den i en ildfast form. Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen av steken. Bogen er fin å bruke i gryter og lapskaus. Om sommeren kan skiver av bog marineres og legges på grillen.

Skinka sitter på låret til grisen. Fra skinka kommer også stykningsdelene skinkestek, flatbiff, skinkebiff og snitzler. Det er også den, som naturlig nok blir brukt som spekeskinke. I dag brukte jeg surret svinestek av bog.

I noen tilfeller pr porsjon. Tilbehør til svinestek Del eplene i to, ta ut kjernehusene og kok eplene i vann med litt sukker. Klikk på varen for å se mer.

Legg en sviske i hvert halve eple og server dem sammen med kjøttet, sausen, kokte poteter, eventuelt også surkål av rødkål eller andre grønnsaker. Leser så mye forskjellig om hvordan jeg skal tilberede den. Trenger hjelp til en idiotsikker oppskrift. Noen steder står det at den.

Har steketermometer. Kanskje ditt svulstige utstyr med gledesdråper før utløsning gjør at komdomen glir av kan vise litt om ulike størrelser jeg. Skal helst være klart til rundt 11.

Den er hel, ikke i biter og ferdig surret. Hvordan lager jeg så denne videre? Er helt tom på dette området. Er det mulig å lage ris ved siden av istedetfor poteter? Kjernetemperatur ferdig tilberedt.

La steken hvile i ca. Gjennomstekt: °C. Beregning per person. Alternative råvarer. Skinkestek uten svor eller svinestek av bog. Ha i tørket rosmarin og dekk formen med folie. Stek på 1grader midt i ovnen i ca.

Ta ut steken og fjern folien. Tøm av og sil kraften som skal brukes til sausen. Svoren er nå blitt myk, bruk en skarp kniv og lag rutemønster litt ned i fettlaget. Plasser steketermometer i den tykkeste delen av steken. Skru temperaturen ned til 1°C, ta av folien og stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen av steken.

Steken er ferdig når steketermometeret viser °C, dette tar - timer avhengig av stekens størrelse. Her har jeg samlet oppskrifter på tilberedning og servering av skinkestek, samt oppskrifter på bruk av rester av skinkestek. Det ligger link til oppskriftene i navnet på retten.

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Når kjernetemperaturen har kommet opp i grader, tar du av lokket og setter på grillelementet og steker til du får en sprø svor.

Dersom svoren blir sprø før temperaturen har nådd grader, skrur du varmen tilbake der den var og steker videre. Svinekjøttet er gjennomstekt når det har fått en kjernetemperatur på grader. Svinestek er noe vi spiser året rundt. Men høsten, vinteren, og ikke minst juletider er høysesongen vår. Her er noen tips og triks om hvordan å få til en bra stek.

Krydre steken dagen før om du har tid. Gni godt inn salt og pepper på hele steken. La den stå i kjøleskapet med plastikk rundt. Den minste gikk i fryseren.

Den på kg ble en saftig, mør søndagsstek med deilig knuspresvor. Trakassering av meddebattant(er). Inneholder eller linker til ærekrenkende, rasistisk, truende, obskønt, pornografisk eller annet materiale som er i strid med norsk lov.

Krenking av privatlivets fred.