Melis til pepperkaker

Du trengen kun melis og vann. Det er ikke noe mål på denne oppskriften fordi den fungerer fint uten. Hell på kaldt vann til det så vidt går over melisen. La det stå et par minutter.

Hell forsiktig ut det overflødige vannet. På et par minutter suger melisen til seg nok vann til. Dette er en perfekt smørkrem som kan brukes til pynting av muffins og kaker.

Den er smidig å jobbe med og kan sprøytes i alle mulige lekre dekorasjoner. Pepperkaker er også noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten, for du kan gjøre så mye gøy med deigen, og smaken er mild og fin. Denne oppskriften kan fint justeres både opp eller ned i mengde, alt ettersom hva du skal lage. Når en pepperkakebaker baker pepperkakekaker… Det finnes ingen bedre måte å komme i julestemning på enn å bake pepperkaker ! Den gode lukten av julekrydder fyller kjøkkenet, og innimellom utbakingen kan man kose seg med både varme, nystekte pepperkaker og smugspise litt på pepperkakedeigen.

Inviter gjerne med familien eller venner til pepperkakeverksted! Jeg har lite erfaring med å pynte pepperkaker med melis. Mamma pleide ikke å gjøre det i min oppvekst, og så langt har jeg heller ikke gjort det selv. Men når jeg kommer til andre som har gjort det synes jeg det både er dekorativt, samt at det smaker godt! Så spørsmålet mitt er om man kjøper sånn.

Sikt melis og rør sammen med eggehviten. Bruk en sleiv og rør kraftig til du har en hvit seig masse. Tilsett mer melis (eller eggehvite) for å få rett konsistens. Ha i sitrondråper til slutt (eller en annen form for syre, for eksempel noen dråper eddik).

Bland eggehviter, melis og sitrondråper til glasuren. Rør til den er klumpfri og glatt. Farg glasuren med konditorfarge. Fyll glasuren i en konditorpose og knyt igjen. Klipp et lite hull i det ene hjørnet når du skal pynte.

Lag gjerne flere poser med forskjellige farger. Fest på non-stop, seigmenn, nøtter eller kakepynt med glasuren. Fra eventyrhus, minihus til å henge på kaffekoppen, til kjente bygninger, slott og borger. Mange bruker knekk som lim, men det går helt fint med melisglasur, det smaker også bedre!

I vinduene kan du feste gelatin. Snø kan lages av kokosmasse, hvitt godteri eller marengs. Kanelstenger kan bli vedkubber. Hjemmelagde pepperkaker med hjemmelaget pepperkakedeig hører julen til ! Pepperkakeverksted på kjøkkenet skaper fin julestemning og smaker utrolig godt i en mørk adventstid.

Vi gir deg oppskriften på en veldig god pepperkakedeig, til julens tradisjonsrike pepperkaker. Pepperkaker er for mange den aller viktigste julekaken, og det er mye juleglede knyttet til dette med å lage pepperkakefigurer og pynte dem med melis og godteri. Se film for inspirasjon til pepperkakehus. Bruk en tykk plastpose som du klipper et lite hull i enden på, og fyll inn glasuren.

Ypperlig til å bruke som pynt på pepperkaker , og som lim til pepperkakehus #128578; Vi skal på helsestasjonen å veie, så skal vi på apoteket å kjøpe KREMORTARTARIS. Lurer du på hva dette er? Bruk glasuren til dekor og til å feste pynt på huset. Hver familie har gjerne sin egen vri på pepperkakedeigen, men om du skulle føler trang til å prøve noe nytt eller ennå ikke har innarbeidet en familieoppskrift oppskrifter kan du jo prøve en av våre.

Glasur til pepperkaker , pepperkakehus m. Egg, Sulfitt, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener. Pisk ingrediensene sammen til en fast, seig masse, helst med miksmaster. Ha glasuren i sprøytepose og sprøyt i mønster på f. Sprøyt ut to firkanter til vinduer på langsidene av huset, og en sirkel til vindu på kortsidene.

Bruk en kniv eller slikkepott til å smøre et jevnt lag med melisglasur over resten av flatene. Fordel skivede mandler tett i tett på glasuren, til det dekker helt ut til kantene. Legg kakene til tørking.