Direkte fra eget lager til lavpris. Kjøp Ovn hos WhiteAway. Koteletter er noe alle liker, og med grønnsaker som følge blir dette en ordentlig middag. Retten stekes ferdig i ovnen , da har man tid til å dekke bordet og gjøre litt ekstra ut av hverdagsmiddagen.
Steke koteletter i ovn For å få saftige koteletter i ovnen , bør de brunes i en panne først og deretter stekes videre i en langpanne sammen med grønnsaker og vann.
Her finner du oppskrift og fremgangsmåte på saftige og møre koteletter tilberedt i ovn. Den mest vanlige tilberedning av koteletter er vel i stekepanne, men hvorfor ikke prøve dem i ovnen ? Smaker veldig godt sammen med ovnsbakte grønnsaker. Stek kotelettene raskt i en varm stekepanne.
Forvarm ovnen til ca 2grader. Jeg bruker feks sjampingnon, rødløk, gulrot og. Jeg syns ikke det blir noe særlig godt når eg prøver å lage koteletter selv.
Jeg bruner de først i stekepannen slik at de får stekeskorpe. Så salter og peprer jeg og legger i ildfast form. Men hvor mange grader, og hvor lenge? Jeg kunne gjerne tenkt meg å ha de i ovnen i en time, hvor mange grade. Hvordan steker man svinekoteletter uten at de.
Sett ovnen på 1grader. I en bolle tar du alle ingrediensene til krydderblandingen. Så bruker du en stavmikser og blander det hele godt sammen. Har du ikke stavmikser eller lignende, så finhakk og mos hvitløk og rosmarin så godt som mulig med kniv, og blande det hele sammen.
Så legger du grønnsakene i den ildfaste formen. Tilbehør til koteletter i ovn. Tag fadet u og server koteletter i ovn med kartoffelmos eller løse ris.
Du kan også tilsætte cocktailpølser eller brunchpølser til retten. Vend dem i fadet fem minutter før retten er færdig, da pølserne blot skal varmes. Men retten går altså fint uden pølser. KOTELETTER MED FLØTE - STEKT I OVNEN Kotteletter i ovn er virkelig å anbefale !
Dette er en super søndagsmiddag, enten en skal ha gjester eller ikke. Hadde sky fra kotelettene i sausen, som gjør sausen ekstra god. Jeg har lagd koteletter på denne måten i flere år nå, og har aldri opplevd at kjøttet har smakt lite. Det blir helt nydelig og mørt og godt, og det resultatet får man ikke på samme måte hvis man beiner ut kotelettene og steker dem. Men jeg skal absolutt prøve din måte en gang, det er jo alltid moro å prøve noe nytt.
Du steker den ferdig i ovnen. Vel, neste bud er å langtidssteke kotelettene i ovnen , gjerne i drøye to timer. Da blir de skikkelig møre, men de mister litt smak synes vi, i forhold til å steke i stekepanna. Hvis middagslagingen skal gå radigere unna, finner du tips til noen raskere fremgangsmåter nederst på denne siden.
Når soppen har stekt og skrumpet inn litt salter og peprer jeg før jeg sper i litt og litt av fløten og rører rundt. La det hele la å småkoke i 5-minutter så det blir en fløte-sopp-saus. Så helte jeg det hele over kotelettene og satte alt i ovnen i ca.
Denne oppskriften her er helt genial og ikke minst veldig enkel. Koteletter og grønnsaker legges i en langpanne eller i en stor ildfast form, og middagen gjør seg helt selv. Det blir best hvis det får stå lenge i ovnen , gjerne et par timer, men lager jeg det på en fridag, rekker jeg jo glatt å gjøre litt annet i mens.
Frister det med tørre koteletter , stekt altfor lenge på panna - servert med noen overkokte grønnsaker?
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.