Pinnekjøtt saus

Bestill nå og betal ved utsjekking. Kjapt og lekende lett å booke med. Enkel og trygg nettbooking. Les ærlige gjesteomtaler – book nå! Kan brukes på alle koketopper, også induksjon.

Smelt smør og rør inn mel. Spe med kraft og rør godt så det ikke blir klumper. Tilsett melk eller fløte. For noen år siden fikk jeg servert en saus til pinnekjøtt , som ga pinnekjøttmåltidet en helt ny dimensjon. Denne sausen kan jeg virkelig anbefale på det varmeste.

Sødmen i sausen , runder av saltsmaken i pinnekjøttet på en perfekt måte. Pinnekjøttet vannes ut etter anvisningen på pakken. Jepps, jeg lager saus til pinnekjøttet, og den er kjempegod!

Det har ingenting med pinnekjøtt og julemat å gjøre. Den rene fåresmaken blir utvannet og forstyrret, og huset dufter ikke av pinnekjøtt. Og dessuten heter det det pinnekjøtt fordi det blir dampet på pinner.

Fåreribbe kan brukes til suppe, gryte, grillet marinert fåreribbe etc, men da kaller man det ikke pinnekjøtt. Lukten av pinnekjøtt er lukten av jul. Hva med en herlig variant av pinnekjøtt ? Denne oppskriften med bbq- saus og en rødkål-slaw. Vi har brukt julekrydder i bbq- sausen , og det smaker utrolig godt!

En kombinasjon av nellik og allehånde ringer julen inn. Oppskrift, hvit saus til pinnekjøtt. Start med å riste inn hvetemel i litt vann. Jeg regner ca toppet ss pr.

Det er viktig at du får smakt på sausen helt fra begynnelsen. Saus til pinnekjøtt. Selv om du må forberede litt på forhånd med utvanning av pinnekjøttet, er selve tillagingen veldig enkel. Beregn ca 5gram pinnekjøtt pr person. Legg pinnekjøttet i vann over natten.

På den måten blir pinnekjøttet mindre salt og mykere). Nå skal jeg lage pinnekjøtt for første gang i mitt liv, hehe. Noen som har en oppskrift?

Dette er en oppskrift på klassisk pinnekjøtt med rotmos, vossakorv og poteter. Vi forteller deg hvor mye vann du trenger, hvor lenge kjøttet skal dampe, hvor mye du skal beregne per person, samt noen gode tips til ekstra smak. Klikk også for å se film.

Kålrabistappa mi som alle ser ut til å bli ville over er som følger: Koke kålrabi, 2-store poteter og gulerøtter mørt. Alt pinnekjøtt er saltet og tørket. Utvanning er viktig, for det gir kjøttet tilbake saftigheten og fuktigheten det har mistet i tørkeprosessen.

Spekemat mister om lag prosent av vekten sin under spekingen. Server pinnekjøtt og kålrotstappe med en saus laget av kokekraften som er jevnet med litt maizenna samt kokte ringerikspoteter. Og av restene kan du lage dette. Røkt eller urøkt pinnkjøtt kan du lese mer om her. Her finner du alt du trenger som skal til for lykkes med julematen.

Lag saus : Varm opp litt vann i en kjele og visp inn 2gram smeltet smør. Sjyen nederst i pinnekjøttgryta er sausen og den trenger som regel ikke annet enn å siles. Løksaus til pinnekjøtt. Passer også til kokt lam, svin og storfe.

Div grønnsaker til buljong: stk.