Seige cookies med sjokoladebiter

Mange brukere av detsoteliv. Seige Chocolate Chip Cookies. Hemmeligheten bak å få en seig konsistens på cookiesene er å ha sirup i deigen og å sløyfe eggene. Se også oppskrift på Daim Cookies , MM Cookies og Triple Choc Cookies , som alle er basert på samme oppskrift.

Oppskriften gir stk. Som sjokoladefrelst er denne noe av det bedre jeg får av kjeks. Butikken har ikke lenger noe å tilby meg etter disse. Store, myke og seige.

De er fast inventar i fryseren og har kjørt kvik-lunsj ut på sidelinjen når vi skal på tur. Cookies er godt egnet til å fryses ne men husk å pakk de godt inn i eks. Oppbevares best litt kjølig i en lufttett kakeboks. Så enkelt at selv far, søster, bror og mor klarer det, alene eller sammen. Disse supergode, myke kjeksene med sjokoladebiter er helt fantastiske.

Om de slo an hos barna, oh yes! Vi prøvde de først en helg vi ble enige om at lørdagsgodteriet skulle droppes til fordel for å lage en kake. Men så var vi ute hele dagen, og da måtte vi finne noe som gikk raskt da vi kom hjem, og da ble det kjeks. De aller fleste elsker chocolate chip cookies - og det er jo ikke så rart!

Myke og litt seige , fylt med sjokoladebiter. Noe av det beste med å lage cookies er at det er så enkelt å lage, så dette er noe alle får til. Får du ikke tak i sjokoladebiter kan du hakke vanlig sjokolade.

Fredag fikk jeg en sånn anti-bachelor-følelse. Så jeg tok meg dagen fri, og bakte Cookies i stedet. Her er oppskriften. Jeg halverte den, og fikk ca store kjeks (to brett).

De ble skikkelig gode, og forsvant samme kveld. Da trenger du ikke lete lenger. Disse er passe søte, seige , med en fantastisk kombinasjon av masse sjokoladebiter og knasende nøtter. Nystekte cookies er deilige hele året!

Denne oppskriften gir litt tykke cookies som beholder en myk og chewy konsistens etter steking. Så gode å spise mens de er varme, gjerne med et glass kald melk. Sønnen elsker når jeg baker disse og han kan få med seg i nista på jobb.

Digg når en trenger litt ekstra energi, etter tunge løft og hardt arbeid som rørlegger. Tuva har også disse med seg i stallen, når hun trenger litt energi og påfyll rett etter trening. Eller tar jeg helt feil – er ikke alle like glad i sjokolade – kokos komboen som jeg er? Jeg er generelt glad i cookies og nå er min hittil favoritt cookie på bloggen – cookies med sjokolade og peanøtter – erstattet med denne.

Lag disse cookiene med sitron og store biter av hvit sjokolade ! De er gode og søte med et syrlig hint, og passer like godt til kakebordet som til lørdagskosen. Dessuten er de sprø utenpå og nydelig seige på innsiden, akkurat slik store amerikanske cookies skal. Deilige, seige cookies med sjokoladebiter.

Tilsett sjokoladebiter. Legg deigen i plastfolie og form en pølse. Avkjøl deigen i et par timer, eller over natten. La det være god avstand mellom hver kjeks.

Avkjøl på platen først, og overfør på rist når de er blitt faste nok. Jeg har skrevet ned flere oppskrifter på cookies , men dette var de første jeg forsøkte meg på. D Jeg fant disse i oppskriftsboken min hvor jeg skriver ned ting, så beklager om jeg ikke krediterer eier av oppskriften.

Sprø i kanten og myke og seige inni og sjokolade som smelter på tunga. Idag har eg noken nydelige cookies til dere med smak av peanøtt, sjokolade og karamell: snickers cookies !