tirsdag 24. januar 2017

Rask kosemat

Lettlaget kosemat til hytteturen. Frossen mango i terninger med sprø topping er så rask å lage at du vil bli imponert selv. På Bondi Beach i Sydney ligger familiebedriften Bondi Surf Seafoods.


Det er lang kø utenfor fiskebutikken og det er det en grunn til. Her selger far og sønner de herligste retter med fersk sjømat. Velkommen til min matblogg!

Så her finner du min kombinasjon av nettopp det. Maten som presenteres her er den vi spiser til hverdags og til fest her hjemme! Mat er en glede vi ikke må ignorere. Denne matsiden handler aller mest om den maten jeg lager hjemme til daglig.


Jeg streber etter å alltid lage mat fra bunn av hjemme, og jeg er ungkar. Her er Ourkitchenstories topp seks oppskrifter innen vegetar- kosemat : 1. Rask thaisuppe Denne suppen er en perfekt hverdagsmiddag som går raskt å lage. Oppskrift på rask thaisuppe finner du her.

Ukemeny med enkel kosemat inneholder flere av mine favorittmiddager som er relativt ukompliserte å lage. At middagen går for å være kosemat betyr ikke nødvendigvis at den er veldig vanskelig å lage. Seks småretter som egner seg som kosemat på kvelden. Hei, kjære Godt-leser! Denne omletten er tilsatt ost, sopp og løk.


Skulle det være knapt med tid er Biff Stroganoff en klassiker det går ganske raskt å trylle frem. I motsetning til høyrygg og lammebog som trenger lang koketid før det blir mørt, er utgangspunktet til Stroganoff strimlet mørt biffkjøtt. Poenget her er å brune kjøttet over høy varme uten at det blir gjennomstekt, for så å lage en fyldig tomatisert fløtesaus med bacon, løk og sopp. Jeg vil påstå at det er en myte at det er vanskelig eller tidskrevende å lage kake.


Her er enkle kaker du kan lage istedenfor å ty til posekake. Skal ha besøk om en liten stun og kommer ikke på noe å lage :-? Blir takknemlig for alle forslag! Det å spise rask kosemat en gang iblant er selvfølgelig helt i orden, men på hverdagen er det smart å gjøre noen tiltak for å gjøre middagsfavorittene litt sunnere.


Ofte skal det ikke så mye til. Spicy reker med skall. Reker med masse herlig kryddersmak får en rask omgang i pannen og blir skikkelig kosemat. Fiskepinner er rask hverdagsmat.

De er nesten like raske om du lager dem fra bunnen av, og vanvittig mye bedre. Server dem potetskiver og gjerne revne gulrøtter. Kosemat til fredagskvelden. Mange lager god mat til Norge Rundt på fredagskvelden.


Da er arbeidsuka over og i full fart skal vi lage noe godt som kan settes fram på bordet. Den inneholder et dag-for-dag-program med lavkarbooppskrifter for deg som trenger en rask og effektiv kur for å bli kvitt, ja nettopp, seks ekstra kilo. I mine oppskrifter er det ikke. En middag for én tenker jeg bør være rask , enkel og god. Noen kriterier bør være på plass.


Og den behøver slett ikke være lekker og elegant. Noe av det enkleste er å lage er en omelett (tips? sjekk her). Behersker man den teknikken kan du alltid smekke sammen et lite, hederlig måltid til én person.


Tapas består av mange småretter med gode smaker som ofte baserer seg på hvitløk, chili og tomater. Når festen står for tur, og tiden blir knapp er tapas den perfekte løsningen hvis du skal servere mat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.

Populære innlegg