Skillingsboller uten sukker, ca. Smør på romtemperert margarin uten melk , og strø over kanel og sukker. Rull deigen sammen fra langsiden. Pensle med vann før steking. Kanelsnurrene stekes ved 2grader, midt i ovnen, i ca.
Kanelbollens utgangspunkt er vanlig gjærdeig. Avhengig av hvilken allergi du har kan du gjøre tilpasninger til oppskriften slik at den også fungerer for deg. Velkommen til mitt søte kakeparadis!
Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Våre økologiske skillingsboller skiller seg fra andre skillingsboller , kanelboller eller kanelsnurr, om du vil. Vi baker nemlig skillingsbollene våre uten smør og melk. Vi bruker rapsolje og havregrøt i stedet.
Resultatet er sunnere boller og nydelig smak. Hveteboller uten egg og melk. Ikke fortvil, boller kan bakes uten dette.
Har du rosiner eller hakket sjokolade, kan bollene gjerne tilsettes dette for enda mer smak! La det være en tynn stripe på den ene langsiden uten smør. Denne pensler du med kaldt vann.
Dryss kanel og sukker over leiven og rull sammen. Dekk bollene til med et kjøkkenhånkle, og la dem heve på et lunt og godt sted. Det jeg ikke visste, var at kanelbollene der er bakt helt uten smør, egg og melk. I stedet bruker de havregrøt og rapsolje i deigen.
Oppskriften er levert av familiematblogg. Bergenske skillingsboller er himmelske kanelsnurrer eller kanelboller du baker av hveteboller med kanel inni og sukker på toppen. Varm melken til ca grader. Relaterte oppskrifter til skillingsboller. Her finner du oppskriften!
Kopiering av materiale fra Godt. I ovn ved 200° i ca. Rør gjæren ut i den lunkne melken. Rør inn nok hvetemel til en smidig og blank deig. Dekk den godt med plast og la den heve i ca.
Boller har vært et stort savn i mange år, og jeg har forsøkt meg i det uendelige uten å finne noen som er gode både som nybakte og dagen derpå. I denne oppskriften bruker vi litt bakepulver som gjør at deigen får ekstra hevekraft og en litt annen konsistens. Saftige og luftige kanelsnurrer. Gluten- og melkefrie skolebrød og skillingsboller er håpløst tenker du kanskje? Jeg viser deg at det er det absolutt ikke!
Jeg ante ikke at det kunne kalles noe annet engang før jeg var voksen. Dekk til og la deigen heve til dobbelt størrelse i ca. Ha deigen ut på melet bor del i to emner og kjevle ut til rektangler.
Dryss over sukker og kanel, la det være igjen en tynn stripe på den ene siden uten fyll. Tilberedning2grader ca. Bland melis med nok melk til du har en tykkflytende glasur. Dypp toppene i glasur og sett de på et fat eller tilbake på risten. Strø gjerne med litt melis om du vil som siste finish.
Ha på glasur når de er tint om du ønsker. Lille har cøliaki og trenger mat uten gluten. I tillegg har hun spist melkefritt en periode.
De som har forsøkt seg på glutenfritt bakverk har kanskje opplevd at det ikke alltid blir vellykket.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.