Med denne metoden kan lett lage bakt potet når det er mange til middag, helt uten stress. Det er ikke nødvendig å pakke hver potet inn i folie heller, skallet blir sprøtt og godt når de bakes uten. Smaker spesielt godt til biff.
Beregn en stor potet pr. Pakk potetene inn i aluminiumsfolie. Bakes midt i ovnen på 2grader i 1-timer. Stikk en kniv i poteten for å kjenne om den er ferdig.
Det er heldigvis ingen kunst å lage bakt potet , og baker du potetene lenge nok så de blir skikkelig møre, har du langt på vei lykkes. En bakt potet kan serveres med all slags fyll. Et veldig enkelt alternativ er å bruke rømme eller en smørklatt, denne varianten er med grønsaker og tunfisk - for å bygge ut til litt mer av et måltid.
Rømme og smør er det aller enkleste, men her er det bare å bruke fantasien: kryddersmør, hvitløksmør, vårløk, bacon, skinke, mais, ost og mye mer. Bakepotet gjør seg også godt som tilbehør til biff, laks og grillmat. Du kan like gjerne bruke den som hovedkomponent i et målti fremfor som supplement til noe annet. Med eller uten aluminiumsfolie?
Dette er en smakssak. Enkelt å lage er det også. Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Finn laveste nettpris her.
Potet kan bakes på ulike måter, men uansett bør baking i folie unngås. Bakte poteter er snaddermat, enten som tilbehør eller alene. Baking i salt er en god metode.
Etter baking kan poteten også behandles på ulike måter. Etter år på kokkeskolen,kan jeg fortelle deg at det ikke er slik man lager ordentlig bakt potet ! Om man vil ha bakt potet på den måten, kan du fint bare koke de og pakke de inn i folie etterpå! Jeg synes det var kjekt å lage de i form og tenker at dette blir en velbrukt oppskrift når julen nærmer seg og mange skal ha mat. Visste du at det finnes mange digge oppskrifter med potet her på bloggen?
Her har vi laget tre digge varianter som du enkelt kan lage på grillen og som tar klassikeren til nye høyder. Hvitløksmør kan du lage lett selv ved å røre smør og finhakket hvitløk godt sammen. En klatt med dette i den bakte poteten smaker kjempegodt. Et dryss med revet ost over fyllet og sette potetene inn i ovnen igjen noen minutter til osten har smeltet er også kjempegodt.
Hvorfor ikke prøve seg på bakt potet til grillmaten? Eller som en egen rett med tilbehør. Man kan bake poteter i folie på en enkel måte ved å legge de på glørne, og ved hjelp av godt tilbehør kan man lage ett lite måltid av det hele.
Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne. Nedenfor finner du også en spesiell oppskrift på bakt potet. Det er en klassiker som er hentet fra Frankrike. Den serveres med kyllinglever.
Jeg må også nevne spesielt Clotildes ovnsbakte poteter. Det er de beste i sitt slag. Trikset er å forkokte potetbitene litt først, men ikke for mye. Bakt potet for viderekomne, der altså.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.