Daimiskake marengsbunn

Her har du en kjempegod variant med marengsbunn. Du kan fint bruke ferdigkjøpt marengsbunn. Jeg pleier vanligvis å lage mandelbunn til kaken, men denne gangen ble det daimiskake med marengsbunn. En nydelig kake som passer særlig godt nå om sommeren. Når du lager marengs er det utrolig viktig at det ikke kommer noen noen plommer i eggehvitene.

Hjemmelaget daimiskake med marengsbunn smaker himmelsk og passer perfekt til store og små anledninger. Og den kan lages flere dager i forveien. Min eigentlege plan var å pynte med kaka med hakka Daim…men nokon (les: meg) hadde ete den opp ein sein kveld;) Men fortvil ikkje om du hamnar i samme situasjon, hakka kokesjokolade funka finfint! Isen kan også varieres med tilsetning av f. Baileys eller annen likør.

Daimiskake med marengsbotn. Iskaken er spesielt populær til jul og nyttår. Gelatin i kaken gjør at den holder fasongen lenger selv når den begynner å smelte. Det er jo som regel mye annet som skal på plass også, og da er det jo godt med det som er unnagjort.

Til denne iskaken starter du med en marengsbunn , og eggeplommene du får til overs benyttes i iskremen som skal fylles oppi marengsbunnen. En favoritt her hjemme, kombinasjonen søt marengs, syrlige bær og myk iskrem er magisk! Kle bunnen i bakepapir.

I dag har Verdens beste svigermor bursdag! Gratulerer masse med dagen kjære Vigdis! Jeg er helt sikker på at det er mange som har gode og snille svigermødre, men jeg har virkelig vært ekstra heldig med min!

I sommer hadde jeg en konkurranse, og da ba jeg dere skrive hvilken kake dere likte best. Siden jeg ikke hadde oppskriften på bloggen, skjønte jeg raskt at her måtte det handles. Den smelter i munnen.

Liker du daim, liker du denne. Søt, crunchy og forførende deilig iskake av Daim er den perfekte sommerkaken. Denne vidunderlige oppskriften er hentet fra min kjære mamma. Jeg arvet endel av hennes oppskrifter da hun døde, og det er ved en slags nostalgi jeg leser hennes håndskrevne notater som hun flittig og iherdig skrev og samlet på.

Denne Daim is-kake er en klassisk is-kake som mamma ofte lagde i barndommen, og den er hentet fra hennes oppskriftsamling. Daimkake i langpanne passer perfekt å ha med i alle slags selskap. Daimkaken består av en sprø nøttebunn, gul krem og hakket Daim, og er uimotståelig god! Tilsett sukker i flere porsjoner, pisk godt mellom hver gang.

For en tid tilbake måtte jeg bare slenge sammen noen ingredienser til å bake rundstykker fordi jeg var helt tom. Jeg hadde ikke alt jeg trengte til mine elskverdige chiarundstykker, så det ble en lys deig tilsatt fiber og metting i form av chiafrø, linfrø og fiberhusk. Føljetongen fortsetter og etter å ha publisert oppskrifter på iskaker med henholdsvis bringebær og så blåbær er det klart at det er sjokoladens sin tur. Prinsippet er det samme, en marengsbunn som er dekket med is.

Her er det dog snakk om en sjokolademarengs, og en kombinasjon av to iser for å få en marmoreringseffekt.