Fyll til pavlova

I denne oppskriften bruker vi blanding av vanilje- og vanlig krem, men du må gjerne bruke kun vispet krem, gjerne smakt til med litt sitronskall og saft, eller en blanding av vispet krem og ferdig romkrem. Kilde: Opplysningskontoret for Meieriprodukter. Foto: Alf Børjesson. Vi har oppdaget at du blokkerer annonser. Vi i Godt hadde satt stor pris på om du hvitelister oss slik at vi kan finansiere vår journalistikk med reklame og fortsette å være en gratis nyhetskilde.

Luftig, lett og sprø marengs som smelter i munnen. Her finner du oppskrifter på mini- og porsjonspavlova, pavlova i flere lag med masse godt fyll , og pavlova i langpanne. En suksess i hvert et selskap.

Toppet med eggekrem og friske bær blir dette en suksess i hvert selskap. Pavlova er en enkel og lekker festkake. Her har du en enkel oppskrift med trinn-bilder: Ha eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål.

Forvarm ovnen til 2°C, senk temperaturen til 1°C og stek marengsbunnen i ca. Tegn en sirkel på diameter på et bakepapir og legg den på et stekebrett. Stivpisk eggehvitene, tilsett sukker og vaniljesukker, maisenna og eddik litt etter litt.

Den blir ekstra enkel hvis du velger å bruke ferdig vaniljekrem eller eggekrem, men å lage eggekrem selv er også veldig enkelt. Marengsbunnen kan lages flere dager i forveien. Jeg laget bunnen to dager før og pyntet den i festlokalet rett før den skulle serveres.

Enkelt og greit, og jeg har enda til gode å se noen si nei takk til en pavlova med friske og fristende. Fyll kaken med krem og friske bær etter eget ønske. Det er imidlertid intet i veien for å lage en større versjon. Denne flotte marengskaken egner seg utmerket til å forberede i dagen i forveien og masse friske bær gir vakker sommerstemning. Kaken kan varieres på utallige måter, og denne versjonen med sitronkrem i tillegg til pisket krem og bær, er blant de beste!

Fyll den med rips, blåbær, bringebær, jordbær og krem rett før du skal servere den. Populært på kakebordet på 17. Marengsentusiast Kristine Ilstad bak den populære kakebloggen Det søte liv, deler oppskriften på en fantastisk marengskake – som du garantert vil imponere gjestene med. Om været er fint så er det vel ikke noe mer festlig enn kremkaker, jordbær eller is i forskjellige kombinasjoner. Bland fløtekremen med vaniljekrem (du kan også bruke romkrem hvis du liker det bedre).

Fordel kremen på marengsbunnene rett før servering og pynt med rikelig med bær og frukt (f.eks bringebær, blåbær og pasjonsfrukt). Se flere deilige pavlova her. Her har vi lagd kaken i små porsjonsmarengser, slik at den kan serveres som en deilig dessert. Sprø bunn, fløyelsmyk eggekrem, toppet med skogens gull - multer. Rett og slett nydelig!

Jeg vet at mange har dårlige erfaringer med å lage pavlova. At den blir brent eller brun før den blir stekt eller at den ender opp som en klissete og mindre tiltalende masse. Jeg har vært der selv – opptil flere ganger – om det kan være til trøst. Det er noen viktige regler å følge når du baker pavlova : 1. Hei og velkommen til min lille kakeblogg! Hyggelig du stakk innom.

I denne bloggen går det mest i kaker, men det dukker også opp mat og andre godsaker innimellom, så det er bare å følge med!