Topping til muffins

Stek små muffins midt i ovnen til de er gylne, ca. Avkjøl før du har på toppingen. Topping til cupcakes. Smaken er ofte litt søtsyrlig med kremost i oppskriften. Cupcakes med frosting bør alltid oppbevares i kjøleskap.

Ta ut kakene av kjøleskapet noen minutter før servering, så frostingen blir myk og god.

Muffins topping : nydelige varianter av samme base. Saftige og smakfulle muffins er alltid en slager her i heimen. De passer til alle anledninger. Dette er en perfekt smørkrem som kan brukes til pynting av muffins og kaker.

Den er smidig å jobbe med og kan sprøytes i alle mulige lekre dekorasjoner. Jeg skal lage mange muffins til en fest i morgen, og har lyst på en god topping , som ikke er alt for søt, og som er litt luftigere enn den vanlige melisglasuren. Lagde smørkrem til forrige fest, den ble alt for mektig, nå har jeg lyst til å bruke fantasien og finne på noe annet.

Er det noen som har en sinnsykt deilig oppskrift til sånn topping som er på cupcakes, eller muffins om duv il?

Ingrediensene piskes kraftig med maskin til det får en luftig konsistens. Måtte tilsette endel mer melis enn oppskriften denne gangen for å få riktig konsistens. Avhenger veldig av hvor mykt smøret er. Sprøytes på cupcakene med sprøytesett. Har her brukt tip 1B fra Wilton for å legge på frostingen som en rose.

Det finnes cupcakes i alle mulige smaker og farger. For oss i Norden er det vel som muffins med ekstra glasur. Paul Svensson har forslag til to forskjellige slags topping. Sjokolademuffins med sjokoladekrem - eller Sjokoladecupcakes om du vil - er supert å kose seg med denne siste helgen i januar! Muffinsdeigen inneholder rømme, som gjør sjokolademuffinsene ekstra myke og saftige.

Aller først en til oppskrift som kanskje er et sted midt mellom muffins og cupcakes. Denne kremost toppingen er veldig god og perfekt som topping på muffins og kaker, spesielt gulrotmuffins og gulrotkake. Bruk en hurtigmikser og kjør til du får en. AnonymBruker said: Han vil at du vil ha han.

Det tilfredsstiller ego-boosten hans. Hadde han vært ordentlig interessert, hadde han aldri holdt på sånn, og aldri bare i fylla. Personlig hadde jeg ikke ork. Pisk smør og flødeost sammen.

Tilsæt de øvrige ingredienser og pisk til en ensartet masse. Tip: Denne frosting er velegnet til at farve eller tilsætte smag f. Tilsett deretter den hakkede sjokolade. Fordel deigen i former og fyll den litt over halvt opp.

Frosting: Rør smør bløt med melis.