Søt grunndeig

Har du grunndeigen i orden er det bare fantasien som setter grenser for hvilken gjærbakst du kan trylle frem. Denne deigen lager du helst på kjøkkenmaskin, for det skal mye elting til. Jeg elsker søt gjærbakst, både å lage og spise den! Og med smørtrikset blir den alltid vellykket! Denne oppskriften laget jeg til et bilag for ukebladet Hjemmet før i år.

Dersom du er som meg og til stadighet glemmer dette finnes det løsninger. Egget kan legges helt i en liten bolle med lunkent vann – bør ikke overstige ca 30°C – da vil egget raskere oppnå. Søt gjærdeig kan brukes som basis til kanelsnurrer, boller, kringler, sjokoladeknuter, skolebrød og mye, mye mer. Se oppskrift under!

SØT GRUNNDEIG - Ingredienser: Til boller, kringle og lignende. Søt gjærbakst - grunndeig Den observante leser har muligens fått med seg at jeg har brukt litt tid på å teste ut ulike bolleoppskrifter. Og siden det tok en stund før jeg konkluderte med hva jeg synes var best, er oppskrift på den søte gjærbaksten på bloggen dermed gjengitt med en viss variasjon. Dette er en søt grunndeig til pai. Du kan fylle den med hva du vil, prøv med friskt bringebærfyll eller nøtter og salt karamell!

Paideig bør arbeides minst mulig for å unngå at den trekker seg sammen under steking. De siste dagene har jeg godt rundt og hatt bare så lyst til å bake. Grunndeig - Søt gjærbakst ( UTEN SMØR) Hei i stuen! Jeg har begynt å få dilla på gjærbakst. Velkommen til mitt søte kakeparadis!

Bland inn hvetemelet. Elt deigen godt sammen. Av to av delene kan du lage Tyske skiver og Sjakkruter. I den siste delen blander du 1-egg for å lage deilige Syltetøykaker.

Sett deigen kjølig i et par timer før du former den. I denne oppskriften har vi latt Riflekjeksen fått en hel grunndeig alene. Ja jeg vet det nærmer seg advent og julekakebaking, men jeg fikk så ustyrtelig lyst på gjærbakst. Samtidig liker jeg å ha noe på lur i fryseboksen.

Som dere sikkert har fått med dere, så bruker jeg spelt i alt mitt bakverk. Og her er en grunndeig som kan brukes til det meste, både boller og kringler. Her finner du oppskriften på saftige boller som smelter på tungen. Slik baker du boller! Fyll dem gjerne med sjokolade, rosiner eller vaniljekrem.

Vi baker oss gjennom søt grunndeig , rundstykker og brød mm. Har du noe du har lyst å bake er det lov å komme med egne ønsker. Start med å lage en vanlig søt grunndeig. Ha mel, sukker, kardemomme, salt og tørrgjær i en bolle. Tilsett kald melk og elt deigen.

Deigen kan føles litt kompakt før du har i smøret, men det er helt naturlig. Jeg anbefaler å bruke en kjøkkenmaskin med påmontert eltekrok for best resultat. Ein lesar spurte om eg ikkje kunne poste ei grunnoppskrift på søt gjærbakst på bloggen min.

Det er så fint med slike grunnoppskrifter som funkar så godt. Det skal eg sjølvsagt gjere! Eg har brukt denne i mange år og med små variasjonar kan ein lage dei mest fantastiske. Hei folkens, For mange år siden, fikk jeg en bok i heimkunnskapen som het Fra boller til burritos, kokebok for ungdom utgitt av helsedir. I denne var det en super god oppskrift på klippekrans.

Det var en grunnoppskrift på fin hvetedeig, og så videre på denne klippekransen. Jeg synes dessuten det er utrolig godt å ha med meg pizza som lunsj på jobb.